L’amore vince la morte

“Non piangere”, ti dicevo, “E’ vero, me ne andrò prima di te, ma quando non ci sarò più ci sarò ancora, vivrò nella tua memoria con i bei ricordi: vedrai gli alberi, l’orto, il giardino e ti verranno in mente tutti i bei momenti passati insieme. La stessa cosa ti succederà se ti siederai sulla mia poltrona, o quando farai la torta che ti ho insegnato a fare oggi, e mi vedrai davanti a te con il naso sporco di cioccolato…  e sorriderai!”

(Susanna Tamaro)

Coloro che abbiamo perduto sono con noi. Nella nostra mente, nel nostro cuore. Sempre. Perché l’amore per i nostri cari che non sono più fisicamente accanto a noi è un legame spirituale che la morte non può spezzare.

Vi sono momenti, però, in cui vorremmo tanto sentire “quella voce” o “quell’abbraccio” … l’assenza è così dolorosa che si avverte un nodo in gola e ricominciano a sgorgare quelle lacrime che pensavamo di aver superato.

È proprio allora che dobbiamo sforzarci di ricercare una più profonda comunione spirituale con quella persona che ha significato e continua a significare tanto per noi.

La fede, se ce l’abbiamo, può aiutare molto.

Se la visione è diversa,  possiamo comunque attutire un poco la sofferenza onorando con la memoria i nostri cari scomparsi, ricordando con affetto le caratteristiche che li hanno resi davvero speciali e cercando di portare avanti gli insegnamenti che ci hanno dato.

Se abbiamo dei figli, ad esempio, è bello e importante parlare loro dei nonni che non hanno avuto la fortuna di conoscere, raccontare qualche aneddoto della loro vita e in questo modo permettere che si possa creare, nonostante tutto, una relazione amorosa.

Perché l’amore, alla fine, è l’unica cosa che conta.

È per sempre. Non cessa mai.

E supera qualsiasi barriera. Persino la morte.

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Gnocchi di zucca

È il periodo della ZUCCA. La sua polpa dal bel colore giallo-arancio è ricchissima di betacarotene, una sostanza che nel nostro organismo si trasforma in vitamina A, una delle vitamine antiossidanti, importantissime perché impediscono all’ossigeno di combinarsi con sostanze di scarto e di formare dei composti tossici.

La zucca ha un sapore dolce ma poche calorie e per la ricchezza in fibre può essere consumata anche dai diabetici. È amica della pelle perché le sostanze che contiene (caroteni, vitamine C e PP, calcio, zinco) stimolano l’epidermide a rinnovarsi e ad essere più forte confronto alle aggressioni esterne stagionali: vento, smog e temperature in diminuzione.

Se la comprate intera fate attenzione che la buccia non abbia macchie e che il picciolo sia ben saldo (in questo modo si conserva anche per mesi in un luogo buio, fresco e asciutto). Se invece volete consumarla subito, per fare la scelta migliore dovete stare attenti che non abbia ammaccature e che suoni a vuoto se battuta con le nocche delle dita. Il picciolo non deve essere secco ma flessibile e ben attaccato alla buccia.

Se la trovate già tagliata, scegliete pezzi che non abbiano la superficie da taglio né troppo asciutta né troppo viscida. In questo modo avrete maggiori garanzie di freschezza.

Condivido con voi questa ricetta molto gustosa che mi è stata insegnata da un’amica sarda.

Ingredienti (per quattro persone)

1 kg di zucca

100 grammi di farina

1 uovo

4 cucchiai di pecorino

30 grammi di burro

sale

Preparazione

Dopo aver sbucciato la zucca si taglia a spicchi e si dispone in una teglia avvolta con un foglio di alluminio. Si inforna per circa mezzora a 180 gradi, se dovesse risultare ancora umida si toglie il foglio di alluminio e si tiene ancora quanto basta a farla asciugare.

Una volta tiepida si riduce in purea col passapatate, si aggiunge sale, uovo e farina e si impasta bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Nel frattempo si mette una pentola capiente sul fuoco salando l’acqua e, una volta raggiunta l’ebollizione, ci si fa cadere l’impasto a pezzettini aiutandosi con un cucchiaio.

Gli gnocchi sono pronti quando vengono a galla. Si raccolgono con un mestolo forato, si condiscono subito con burro e pecorino e si servono ancora ben caldi.

  

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Parole da ricordare n° 2

Bambini e rischi media

Il progresso non si può fermare, ma non sempre porta benefici. 

Secondo un documento sulla comunicazione e i media, pubblicato su Pediatrics e stilato dal comitato dell’American Academy of Pediatrics, i bambini e gli adolescenti di oggi che fanno molto uso sia di  televisione che dei nuovi media digitali hanno i benefici di apprendere precocemente e di venire a contatto con nuove idee, conoscenze e persone, ma corrono anche dei rischi per la salute e per il loro benessere sociale. Rischi di non poco conto: effetti negativi sul sonno, sull’attenzione e sull’apprendimento, una maggiore incidenza di obesità e depressione, il bullismo, l’esposizione a informazioni imprecise e inappropriate, eventuali contatti non sicuri e la perdita parziale o totale della privacy.

Sta a noi genitori comprendere l’importanza del nostro ruolo nel modulare l’uso dei media in rapporto alle altre attività dei nostri figli, impostare dei limiti per l’accesso, incoraggiare le nuove generazioni ad un pensiero critico sui contenuti.

Forse, a volte, la TV o il tablet diventano un modo per far star tranquilli i bambini, qualcosa che ci dà modo intanto di “fare le nostre cose”. Impegnamoci affinché ciò non avvenga troppo spesso.

Perché i nostri figli crescano in salute ed equilibrati hanno bisogno di altre cose: un’adeguata attività fisica, un’alimentazione sana, una buona igiene del sonno e relazioni affettive e sociali serene.

Costa fatica? Sì.

Impegno? Tanto.

Abnegazione e rinuncia ai propri interessi? Spesso.

Ma la posta in gioco è troppo alta.

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Il rituale del bagno

Dalle nostre nonne era vissuto come un momento unico, non solo per lavarsi ma anche per eliminare stanchezza dal corpo e dalla mente. Fin dai tempi più remoti, inoltre, chi nasceva in classi sociali agiate si poteva permettere di sciogliere nell’acqua essenze preziose per curare e rendere la pelle più bella. Oggi  i ritmi frenetici della routine quotidiana ci fanno prediligere per lo più la doccia, ma se provassimo a ritagliarci del tempo, rivaluteremmo questo intimo angolo di benessere scoprendo sensazioni molto piacevoli che si riflettono sul piano fisico e anche sull’umore.

Ecco qualche suggerimento per fare del bagno un vero rituale di salute:

1.      Favorisci intimità e rilassamento. Stacca il telefono, abbassa le luci, scegli una musica che ti piaccia (la combinazione di acqua e note è un rimedio potente che aiuta a liberare le emozioni). Ogni gesto deve essere fatto con calma a partire da questa preparazione. Anche mentre ti spogli, fallo lentamente, e con la tua mente cerca di pregustare il momento di relax che ti stai per regalare.

2.      Riempi la vasca. Se vuoi un effetto rilassante la temperatura deve essere tra i 36 e i 37 gradi, vicino a quella del nostro corpo. Se però c’è molto stress o hai necessità di decontrarre i muscoli, l’acqua deve essere più calda, mai però sopra 40 gradi.

3.      Regola l’altezza dell’acqua. I migliori effetti su circolazione e respirazione si ottengono facendola arrivare ad un livello tale da non oltrepassare il diaframma.

4.      Aggiungi gli ingredienti giusti. Ad esempio i sali del Mar Morto (mezzo chilo in una vasca piena di acqua) per facilitare l’eliminazione delle tossine oppure gli  oli essenziali come la lavanda (per sciogliere le tensioni nervose), il rosmarino (per tonificare) o il limone (in grado di scongiurare i raffreddori). Ci sono oli rinfrescanti e rivitalizzanti più indicati nei mesi caldi e altri, al contrario, che aiutano a neutralizzare il freddo. La scelta non va fatta a caso perché gli oli essenziali sono molto potenti e non sono privi di controindicazioni. È necessario farsi consigliare da una persona esperta e utilizzare sempre, in modiche quantità, quelli puri e naturali al 100%. Le gocce non vanno aggiunte direttamente nell’acqua ma a due cucchiai di miele o a due pugni di sale marino integrale e poi il tutto versato nella vasca.

Anche i fiori di Bach possono essere aggiunti all’acqua del bagno. Vanno scelti in base alle emozioni su cui si vuole agire e possono essere utilizzati singolarmente o combinati insieme.

5.      Immergiti. Chiudi gli occhi e cerca di sospendere qualsiasi elaborazione mentale, concentrati solo sulla musica, sulle vibrazioni che risuonano dentro di te e sulle sensazioni corporee suscitate dagli sfioramenti dell’acqua sulla pelle.

6.      Stai a mollo quanto basta. Non più di venti minuti, come indicazione generica un bagno tiepido o caldo non dovrebbe superare questa durata. Attenzione se soffri di pressione bassa, in questi casi i bagni caldi sono sconsigliati.

7.      Coccolati anche dopo. Una volta fuori dalla vasca avvolgiti in un accappatoio/asciugamano morbido (magari riscaldato dal termosifone) e distenditi per qualche minuto in una stanza calda e poco illuminata per conservare i benefici ottenuti. Solo dopo rivestiti con calma.

Probabilmente qualcuno pensa che sia solo “roba da donne” ma si sbaglia. Si dice che Giacomo Casanova preparasse proprio così corpo e mente agli incontri amorosi, con dei bagni aromatici: tre gocce di muschio, una di rosa, una di sandalo e una di incenso. Potete sempre provare…

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Le 10 regole della longevità

Siamo tutti differenti. Ogni individuo è unico e presenta delle caratteristiche psicofisiologiche peculiari che però possono essere influenzate dalla routine giornaliera, dall’ambiente, dall’alimentazione, dalle stagioni, dallo stress e da tanti altri elementi.

Per mantenersi in salute e vivere più a lungo è indispensabile mantenere in equilibrio mente, corpo e animo. La Naturopatia consiglia alimentazione, esercizi e stili di vita più adatti ad ogni persona, ma ci sono alcune regole generali che dovremmo rispettare tutti:

1.      MANGIARE BENE. Il che significa cibo giusto (fresco, di stagione, biologico e ben combinato), al momento giusto (mai prima di aver digerito il pasto precedente) e nella quantità giusta (colazione da re, pranzo da principe, cena da povero).

2.      DIGERIRE BENE. Avere una buona digestione è determinante tanto quanto nutrirsi correttamente poiché una digestione incompleta, provoca tossine. È anche importante masticare a lungo e consumare i pasti con calma, in un clima sereno, evitando di stare a tavola leggendo, lavorando o guardando la TV.

3.      DORMIRE BENE. Le giuste ore e mai immediatamente subito dopo i pasti. Andare a letto presto e non alzarsi tardi.

4.      RESPIRARE BENE. Come già sapevano gli Indiani 4000 anni fa, certi tipi di respirazione consentono meglio di altri un’efficace azione di riequilibrio delle funzioni organiche. In particolare la respirazione yogi, la respirazione quadrata tibetana, il rebirthing e il metodo Buteyko non solo facilitano la pulizia dell’ambiente respiratorio interno e l’eliminazione delle scorie da parte dell’organismo, ma in certi casi, sotto la guida di terapeuti esperti, permettono di entrare in contatto con le proprie esperienze emotive più profonde (che vanno poi elaborate).

5.      MUOVERSI QUANTO BASTA. Troppo esercizio fisico danneggia quanto farne poco.

6.      AVERE UNA CORRETTA POSTURA. La funzionalità della struttura corporea è influenzata dall’allineamento posturale. Quando serve, ci sono varie tecniche volte al riequilibrio: la chiropratica lavora sulle articolazioni, l’osteopatia su ossa, visceri e fascia connettivale, la terapia cranio-sacrale sul liquido cerebrospinale, il rolfing sulla fascia connettivale profonda. Sono alcuni esempi, ma vi sono varie discipline che si occupano di questo e si differenziano tra loro soprattutto per il tessuto su cui lavorano.

7.      RIDURRE STRESS E TENSIONI. Varie tecniche di rilassamento possono essere di aiuto a questo scopo e ognuno può scegliere quella più adatta a sé. Non dimentichiamo mai che il benessere origina anche dalla nostra mente e dalla qualità dei nostri pensieri, dal nostro atteggiamento verso gli altri e la vita.

8.      CONCEDERSI ARIA BUONA ED ESPOSIZIONE SOLARE. La natura ci è stata donata dal Creatore perché ne usufruissimo, rispettandola, per il nostro bene. Cerchiamo di goderne il più possibile e di vivere in armonia con i suoi ritmi.

9.      USARE CORRETTAMENTE LE VIBRAZIONI. L’energia vibrazionale di colori e suoni non è da sottovalutare. Dalle scoperte di vari ricercatori sono nate alcune terapie in grado di stimolare l’energia vitale e influenzare il benessere psicofisico.

10.  CIRCONDARSI DI AMORE. Rispettare se stessi e il prossimo, soprattutto quello indifeso e innocente. L’amore è una forza potente che può fare prodigi.

Mi auguro che questo mio post vi porti ad approfondire gli argomenti cui ho brevemente accennato in modo che ciascuno possa mettere in atto i cambiamenti che occorrono per vivere una LUNGA VITA FELICE, in piena salute.

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Benefici dell’olio di semi di zucca

Valida alternativa in cucina, l’olio ottenuto dai semi della zucca, è anche utile per il trattamento dei disturbi urinari.

Negli ultimi anni è stato valutato in più studi clinici che hanno coinvolto svariati uomini affetti da ipertrofia prostatica benigna ed è stato visto che ha migliorato significativamente la loro disfunzione urinaria.

Sostanze presenti nell’olio di zucca si sono dimostrate utili anche nella terapia della cosiddetta iperattività vescicale, un altro disturbo urinario molto comune soprattutto ad una certa età.

Quest’olio, che si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi di zucca, ha un bel colore verde scuro e un sapore che ricorda quello delle noci. È ricco in betasteroli, sostanze che si sono dimostrate utili non solo per alleviare i sintomi dell’ipertrofia prostatica, ma anche per abbassare i livelli di colesterolo e migliorare i sintomi da carenza estrogenica nella post-menopausa.

Va rigorosamente consumato crudo, come condimento di insalate, carne, pesce.

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