Attenzione
agli strofinacci
di cucina.
Questi
accessori di normale utilizzo quotidiano possono trasformarsi in un regno
incontrastato di batteri. Lo ha rivelato una recente ricerca dell’Università
delle Mauritius i cui risultati sono stati presentati ad Atlante all’annuale
appuntamento dell'American Society for Microbiology.
La
contaminazione batterica aumenta di parecchio se in casa ci sono bambini
piccoli, se la famiglia è numerosa e se si consumano normalmente carne, pesce e
uova.
Gli
studiosi hanno anche notato che gli strofinacci utilizzati per più faccende
(come asciugare la mani, le stoviglie, pulire le superfici o tenere oggetti
caldi), hanno al loro interno molti più batteri rispetto agli strofinacci
monouso e dunque utilizzati per un solo scopo.