Puré di piselli all'egiziana

Durante i viaggi è bello sperimentare il più possibile i piatti del posto per conoscere nuovi sapori e immergersi meglio nella cultura del popolo che ci sta ospitando. L’ulteriore vantaggio è che si possono apprendere ricette nuove per arricchire le proprie conoscenze culinarie.

Questo delizioso purè che oggi condivido con voi l’ho assaggiato qualche anno fa in Egitto. È molto semplice da preparare e sta benissimo abbinato al pesce, a me in particolare piace insieme al salmone. Ecco cosa occorre:

Riscaldamento, 10 regole per risparmiare e inquinare meno

In questi giorni tv e giornali l’hanno ribadito più volte: l’inquinamento è diventato la più grave minaccia per la salute. Nel 2015 ha causato 9 milioni di morti, un sesto del totale. Il che vuol dire che una persona su sei oggi muore a causa dell’inquinamento ambientale. Tre volte più dell’effetto combinato di aids, tubercolosi e malaria. Quindici volte più di tutte le guerre e delle altre forme di violenza. Solo in Europa ogni anno muoiono per smog oltre 500 mila persone.

Sono dati del rapporto della Lancet Commission on Pollution & Health  e sono numeri agghiaccianti che non possono non fare riflettere.

Polline, l’integratore naturale del cambio stagione

Alimento straordinario il polline è un ottimo ricostituente. Anche i bambini (sopra l’anno di età) e le persone avanti con gli anni possono assumerlo come valido integratore della dieta perché è ricco di aminoacidi direttamente assimilabili, vitamine (C, K e del gruppo B), sali minerali ed enzimi che favoriscono le funzioni metaboliche dell’organismo. Contiene anche sostanze ad attività antibiotica che, nella stagione fredda, aiutano a resistere meglio agli attacchi di virus e batteri.

Come i colori influenzano corpo e psiche

L’uso dei colori nelle varie stanze della casa e nel luogo di lavoro non dovrebbe essere casuale. I colori sono, infatti, frequenze luminose di proporzioni variabili con diversa energia elettromagnetica e hanno effetto sul corpo e sulla mente. Avendo cioè ogni colore frequenze diverse, impatta nell’organismo e nella psiche a profondità e con effetti diversi.

Ecco in pratica cosa succede.

Credere

Aumenta la forza interiore e migliora l’equilibrio con il Tai chi

Il Tai Chi Ch’uan, l’antica arte cinese dell’esercizio dolce e gentile, aiuta a mantenere sani il corpo e la mente.

Un’analisi degli studi in letteratura pubblicata sul Journal of the American Geriatrics Society sottolinea anche come la pratica del Tai Chi possa contribuire a ridurre il numero di cadute nella popolazione adulta più anziana e negli adulti a rischio, offrendo un modo semplice e olistico per prevenire le lesioni.

Melagrana, la "rossa" salutare

Comincia il periodo della MELAGRANA, il frutto dai chicchi color rubino ricchi di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti. Grazie alla presenza dell’acido ellagico è un vero aiuto per la circolazione perché contrasta l’insorgenza delle vene varicose e rinforza i capillari. Molti studi le attribuiscono anche una funzione anticancro. Ovviamente non la capacità di curare la malattia, ma quella di prevenire e rallentare lo sviluppo delle cellule cancerose.

Inoltre è un’utile alleata in caso di artrite e di tanti altri problemi di natura articolare poiché migliora la funzionalità delle articolazioni ed è ideale in gravidanza dal momento che aumenta i livelli di emoglobina nel sangue attenuando l’anemia. L’acido folico, di cui è ricca, favorisce per giunta lo sviluppo del condotto neurale del feto, prevenendo la comparsa di malformazioni del sistema nervoso centrale.