Miei cari mi fermo per due settimane,

è giunto anche per me il momento di ricaricare le pile.

Torno il 1° agosto

con rinnovate energie e ancora tanti post per voi.

Un pensiero affettuoso

Valentina

Fertilità e agopuntura

Siete alla ricerca di un figlio? Un aiuto per la cicogna può venire anche dall’agopuntura.

La “stimolazione con aghi” è una delle modalità di intervento della Medicina Tradizionale Cinese, in Oriente viene praticata da circa 3000 anni e consiste nell’inserimento di aghi molto sottili nella pelle in modo da stimolare punti specifici del corpo, alimentare l’energia vitale e scatenare una dinamica di autoguarigione.

Nelle mani di una persona esperta e qualificata (un medico diplomato presso una Scuola di Agopuntura riconosciuta), questa tecnica si rivela un trattamento molto efficace e salutare. Gli aghi – che devono essere usa e getta, sigillati in confezioni sterili – vengono inseriti superficialmente e fatti ruotare, poi rimossi dopo una trentina di minuti.

I solari migliori per la pelle e il mare

La prossima volta che sguazzerete felici in mezzo all’acqua prendetevi la briga di osservare la superficie del mare in controluce: vi accorgerete con stupore inquieto che è ricoperta da chiazze oleose, un fenomeno che è più evidente quando il mare è calmo e c’è tanta gente a mollo. La bella sensazione di fresco e benessere sparirà per lasciare il posto alla spiacevole consapevolezza di essere immersi nell’acqua sporca. 

Uovo: fresco, bio e cotto a puntino

Apporta proteine di altissimo valore biologico, lipidi, minerali (fosforo, calcio, ferro,zolfo, potassio) e vitamine (A, B1, B2,PP, H) ma andrebbe consumato entro 10 giorni dalla deposizione, anche se in frigo si conserva per 3-4 settimane. Puoi verificarne la freschezza mettendolo a bagno in acqua salata: se è davvero fresco non galleggia, ma rimane coperto d’acqua con la parte più stretta verso il basso.

Aumento di peso in gravidanza

È in arrivo un bebè, è normale prendere peso. La maggior parte delle donne non ingrassa molto nei primi tre mesi perché la nausea spesso limita l’appetito, semmai inizia a farlo dopo ed in genere aumenta in media circa mezzo chilo a settimana arrivando ad acquistare in totale a fine gestazione circa 12-13 chilogrammi, ma è uno schema da non prendere alla lettera, ogni organismo è unico e non di rado si registra un aumento di peso maggiore.

Alloro, proprietà medicamentose e impieghi

In un precedente post vi ho raccontato perché è importante utilizzare le erbe aromatiche nella pratica culinaria quotidiana  e nell’occasione abbiamo soffermato la nostra attenzione in particolare su timo, finocchio selvatico, maggiorana e santoreggia. Oggi è la volta dell’alloro. È cominciato, infatti, il suo periodo balsamico dal momento che luglio e agosto sono i mesi in cui le FOGLIE di questa pianta sono più ricche di oli essenziali e oli grassi benefici.

Tipico del Mediterraneo, l’alloro ama i climi assolati e secchi ed è proprio grazie alla luce solare che sintetizza i suoi oli che portano calore e luce alla nostra mente e al nostro corpo.

Viene impiegato in cucina per aromatizzare per lo più preparazioni a base di carne ma ha numerose qualità medicamentose: stimola l’appetito e la digestione, limita le fermentazioni intestinali e favorisce l’eliminazione dei gas, sfiamma la pelle e ne favorisce la rigenerazione. Gli vengono riconosciute anche proprietà antisettiche del cavo orale e dei bronchi, invece dalle sue BACCHE, che maturano a ottobre-novembre, si ricavano degli estratti oleosi che sono efficaci per dolori articolari e reumatici.

Ecco come uso l’alloro:

Rotolini di cetrioli e feta

Il mese di giugno ha aperto la porta all’estate e il cetriolo, ricco di acqua e fibre, ha un effetto piacevolmente rinfrescante che ben si adatta alle giornate più calde. Questo ortaggio ha potere diuretico, le fibre delicate e i semi gli conferiscono un’azione blandamente lassativa, contiene inoltre il prezioso acido tartarico che rallenta la trasformazione dei carboidrati in grassi.

Se c’è sicurezza sulla provenienza da agricoltura biologica o biodinamica, consiglio di consumare questa verdura con la buccia, se è ben lavata e non è troppo coriacea, perché è la parte che contiene la maggior concentrazione di vitamine.

Condivido volentieri questa ricetta semplice che ho appreso in occasione di un viaggio in Puglia. Ecco come si procede per la preparazione: