Vincere e imparare

Dieta mediterranea per rafforzare le ossa

La DIETA MEDITERRANEA – che ha già dimostrato di avere molti benefici per la salute diminuendo il rischio di Parkinson, Alzheimer, cancro, malattie cardiovascolari e reumatiche – è anche in grado di ridurre la perdita di densità ossea nelle persone con osteoporosi.

Lo ha rilevato qualche tempo fa uno studio dell’Università dell’East Anglia che ha coinvolto anche l’Università di Bologna ed è stato pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition.

I migliori integratori

è boom di integratori. La pubblicità presenta soluzioni – per lo più preparate chimicamente dalle industrie farmaceutiche – per tenere lontano stanchezza, sofferenze climatiche, influenza e affrontare ogni logorio della vita moderna.

In realtà,  attraverso alimenti, erbe, piante e fiori, la natura mette a disposizione tutti gli elementi necessari per salvaguardare la salute in una forma facilmente disponibile per l’organismo. 

Frullati detox

La frutta si può gustare anche frullata e con la bella stagione c’è la possibilità di sperimentare tante combinazioni.

Ecco 4 idee per bevande energetiche che contribuiscono alla depurazione dell’organismo. Sono ricche di fibre, vitamine, minerali e composti antiossidanti:

4 segreti per innaffiare risparmiando acqua

D’estate con il caldo i fiori e le piante hanno più sete. 

è possibile innaffiare risparmiando tempo e acqua.

Ecco 4 utili accorgimenti:

1.     Irrigare la sera. Quando la temperatura di aria e suolo sono in calo, l’acqua può essere assorbita più in profondità dalla terra ed evapora con meno facilità.

2.     Ombreggiare i vasi. Il che vuol dire mettere all’ombra i vasi con tutte le piante oppure  ricoprire con cartone, iuta o assi di legno solamente i vasi. Serve a mantenere più fresca la terra e a limitare l’evaporazione dell’acqua.

3.     Effettuare la  pacciamatura.  Ovvero coprire il suolo con paglia o fieno oppure con erba e foglie preventivamente essiccate. Aiuta a mantenere il suolo fresco. è necessario fare uno strato di una quindicina di cm alla base delle piante coltivate, invece per i vasi meglio uno strato di 5 cm di corteccia o lapillo vulcanico. Se si sceglie con una certa attenzione il materiale, la pacciamatura può anche diventare un elemento ornamentale che caratterizza lo stile di orti, giardini e balconi. 

4.     Utilizzare l’acqua di cottura delle verdure (a patto che non sia stato aggiunto il sale). E’ molto ricca di nutrienti. Va  diluita con altra acqua e distribuita con un annaffiatoio.

L’acqua è un bene prezioso e va usata con cura.

Con le nostre scelte quotidiane possiamo tutti quanti dare un concreto contributo al risparmio idrico. Puoi approfondire questa tematica leggendo questo mio precedente post.

Il pesto, meglio fatto in casa o Dop

La mia amica genovese Angela mi ha insegnato che il vero pesto si prepara a mano nel mortaio di marmo, schiacciando con pazienza gli ingredienti con il pestello di legno.

Condivido volentieri la ricetta che mi ha dato.

Ecco gli ingredienti per 6 persone:

Difendersi dalle zanzare

Una volta da noi le zanzare erano soltanto fastidiose, oggi sono diventate pericolose.

In Europa, infatti, negli ultimi dieci anni è stato osservato un aumento di alcune malattie virali diffuse a livello mondiale e nei giorni scorsi abbiamo sentito parlare di alcune persone morte nel ferrarese e in Veneto a causa della malattia West Nile trasmessa proprio dalla puntura di una zanzara.